ویتامین a برای تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت بینایی به ویژه در شب، حفظ سلامتی پوست و جلوگیری از ابتلا به عفونت ها موثر است. وجود مقادیر کافی از این ویتامین در بدن مادر باردار، برای رشد جنین لازم است. وجود این ویتامین محلول در چربی در بدن، برای انجام بسیاری از عملکردهای بدن بسیار ضروری می باشد. مقادیر اضافی ویتامین های محلول در چربی به سادگی از بدن خارج نشده و تجمع آنها در بدن ممکن است باعث بروز مشکلاتی شوند. در ادامه این مقاله از سایت داروخانه آنلاین دکتر خرم دوست به توضیحات بیشتری درباره فواید ویتامین A و عملکرد و تاثیر ویتامین آ در بدن می پردازیم با ما همراه باشید.
ویتامین A
از جمله فواید ویتامین A این است که با اشکال مختلف خود برای ایجاد آرامش، بهبود علائم سرماخوردگی، سلامت چشم ها، رشد سلولی، دارای خواص آنتی اکسیدانی، بهبودی سریعتر زخم ها، تولید انواع سلول های ایمنی و آنتی بادی ها جهت دفاع از بدن در مقابل عفونت ها موثر است. ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است. این ویتامین به دو صورت رتینول و کاروتن وجود دارد که در ادامه درباره هرکدام توضیحاتی آورده ایم.
انواع ویتامین آ
همانطور که گفته شد ویتامین A دارای انواع مختلفی می باشند که در دو دسته اصلی رتینوئیدها و کاروتنوئیدها قرار می گیرند.
رتینول
نوع اول ویتامین a یا رتینوئیدها که منشاء حیوانی داشته و دارای رتینول می باشند.
کاروتن
نوع دوم ویتامین a یا کاروتنوئیدها که منشاء گیاهی داشته و دارای بتاکاروتن هستند.
منابع غذایی دارای ویتامین A
ویتامین آ به شکل رتینوئید در منابع حیوانی اعم از گوشت گاو، گوشت گوساله، جگر مرغ، روغن ماهی، تخم مرغ و فرآورده های لبنی شامل شیر، کره، ماست، پنیر و کشک وجود دارد.
ویتامین a به شکل کاروتنوئید در میوه ها و سبزیجات رنگارنگ وجود دارد. سبزیجات تیره رنگ دارای برگ، سبزیجات نارنجی و زرد رنگ، کدو حلوایی، هلو، زردآلو و انبه دارای مقادیر زیادی بتاکاروتن می باشند که در بدن تبدیل به این ویتامین می شوند.
کمبود ویتامین آ
نیاز روزانه مردان به ویتامین a حدود 900 میکروگرم و نیاز روزانه خانم ها تا قبل از 50 سالگی حدود 700 میکروگرم می باشد. البته میزان نیاز به این ویتامین در خانم های باردار و شیرده افزایش می یابد. کمبود این ویتامین می تواند باعث بروز مشکلات زیر شود:
- ابتلا به شب کوری
- تاخیر در روند رشد کودکان
- بروز خشکی پوست
- تضعیف سیستم ایمنی
- بی خوابی
- مشکلات باروری
- کوفتگی بدن
- ابتلا به سرطان
- افزایش ابتلا به عفونت های شکم، گلو و ریه
مقدار مورد نیاز این ویتامین برای افراد بالغ معادل 10000 واحد بین المللی IU می باشد. از جمله منابع این ویتامین می توان به مکمل ویتامین A ، روغن کبد ماهی ، هویچ ، سبزی های سبز و زرد ، زرده تخم مرغ ، شیر و فرآورده های آن ، مارگارین و میوه های زرد اشاره کرد.
فواید ویتامین A
حتما شنیده اید که یکی از مهم ترین فواید ویتامین A حفظ سلامتی چشم و بهبود بینایی می باشد. البته گفتنی است که این ویتامین مهم و ضروری در بدن مزایای دیگری نیز دارد و وظایف مهمی را در بدن برعهده دارد. در ادامه بیشتر به مزایا و فواید ویتامین آ می پردازیم.
حفظ سلامتی چشم با ویتامین a
درمان بیماری های چشمی و حفظ سلامتی چشم از جمله فواید ویتامین A می باشد. استفاده از ویتامین a جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف چشمی موثر می باشد. افرادی که از غذاهای حاوی این ویتامین استفاده می کنند، کمتر در معرض ابتلا به تحلیل عضلانی مرتبط با سن یا تخریب لکه زرد می باشند. بیماری دژنراسیون ماکولا موجب بروز تاری دید می شود. این بیماری یکی از شایع ترین دلایل از دست دادن بینایی در افراد سالمند است. همچنین مصرف این ویتامین خطر بروز آب مروارید را کاهش می دهد. کمبود این ویتامین موجب بروز بیماری شب کوری می گردد.
رشد سلولی با مصرف ویتامین A
ویتامین آ برای رشد سلولی، رشد جنین و شکل گیری اندام ها موثر است. خانم های باردار، نوزادان و کودکان برای بهبود روند رشد، باید از مقادیر کافی از این ویتامین استفاده کنند. مصرف بیش از اندازه از این ویتامین موجب بروز نقص های جنینی می گردد.
درمان بیماری های پوستی و حفظ سلامتی پوست
یکی دیگر از فواید ویتامین A درمان و پیشگیری از بروز مشکلات پوستی می باشد. پسوریازیس یکی از بیماری های پوستی می باشد که پزشکان برای درمان نوع شدید آن از کرم ها و داروهای دارای رتینوئید استفاده می کنند.
محصولات دارای ویتامین آ برای جوانسازی پوست موثر هستند. این ویتامین موجب درمان چین و چروک پوستی می شود. برای درمان آکنه که یکی از مشکلات شایع پوستی می باشد، پزشکان مصرف ایزوترتینوئین یا آکوتان که یک داروی خوراکی است را تجویز می کنند. مصرف این دارو برای خانم های باردار و شیرده ممنوع است.
✅بیشتر بخوانید: مصرف ویتامین D در زمستان
درمان سرخک با تقویت سیستم ایمنی کودکان
کودکانی که از منابع دارای ویتامین a مصرف می کنند، سیستم ایمنی قویتری دارند. این کودکان کمتر دچار عفونت ها و عوارض سرخک می شوند. مصرف بیش از اندازه این ویتامین موجب بروز مسمومیت در افراد می شود. به همین دلیل مصرف خودسرانه این ویتامین در تمام گروه های سنی ممنوع است. کودکانی که مبتلا به سرخک شده اند، برای درمان بیماری و کاهش علائم بیماری باید با مشورت پزشک از این ویتامین استفاده کنند.
ویتامین آ در کنار ویتامین D می تواند به تقویت سیستم ایمنی، کمک شایانی کند. این ویتامین ها در فعال سازی لنفوسیت ها، تولید آنتی بادی ها و تولید سلول های T موثر می باشند. کمبود این ویتامین ها در بدن موجب بروز مشکلاتی در سیستم ایمنی می شوند و احتمال خطر ابتلا به انواع عفونت افزایش می یابد.
پیشگیری از سرطان با مصرف ویتامین a
ویتامین a موجود در میوه ها و سبزیجات می تواند موجب پیشگیری از ابتلا فرد به سرطان های مختلف شود. کاروتنوئیدهای موجود در این منابع غذایی از بروز سرطان های مری، رحم، سینه، کولون، پروستات و پوست پیشگیری می کنند. البته مصرف زیاد بتاکاروتن در افراد معتاد به سیگار می تواند موجب افزایش احتمال ابتلا به سرطان ریه شود.
ویتامین آ یک آنتی اکسیدان فوق العاده محسوب می شود. این ویتامین از سلول های مختلف بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو، مواد سمی و شیمیایی محافظت می کند.
مسمومیت با ویتامین A
مصرف خودسرانه و زیاد از ویتامین آ در دوران بارداری موجب بروز نقص های شدیدی در جنین می شود. مصرف زیاد این ویتامین موجب بروز مسمومیت ، نارسایی کبد و در برخی موارد مرگ افراد می گردد. افراد مبتلا به دیابت و یا اختلالات کبدی نباید از مکمل های دارای این ویتامین بدون تجویز پزشک استفاده کنند.
افراد سیگاری و یا معتاد به الکل نباید از مکمل های دارای بتاکاروتن استفاده کنند. بتاکاروتن تبدیل شده به ویتامین A موجب افزایش سطح تری گلیسیرید خون شده و احتمال مرگ افراد معتاد به سیگار و الکل افزایش می یابد.
نشانه های مسمومیت با ویتامین آ
- سردرد
- احساس خستگی
- دردهای عضلانی
- درد مفاصل
- خشکی پوست
- خشکی لب ها
- خارش
- اسهال
- ریزش مو
- ایجاد حالت تهوع
- مشکلات کبدی
- کاهش تراکم استخوان
- زردی
- بی اشتهایی
- بدخلقی
- پوست ترک خورده روی انگشتان
- پسوریازیس
- کاهش تولید سبوم
- افزایش سطح کلسترول خون
- درماتیت تماسی آلرژیک
کلام آخر
خانم های باردار، خانم های شیرده، نوزادان و کودکان در سنین رشد بیشتر از سایر افراد در معرض خطر کمبود ویتامین a می باشند. افراد مبتلا به فیبروز کیستیک و دچار اسهال مزمن هم ممکن است با کمبود این ویتامین مواجه شوند. مصرف رژیم غذایی سالم سرشار از میوه های و سبزیجات زرد رنگ، نارنجی رنگ و قرمز رنگ به کمبود این ویتامین در بدن کمک می کنند. برای اطلاع بیشتر در مورد Vitamin A میتوانید این مقاله را مطالعه کنید.
شما عزیزان میتوانید با مراجعه به فروشگاه خرم فارما در قسمت مکمل های دارویی ، Vitamin A خود را سفارش دهید.